Perché non combinare affari e piacere visitando i vigneti di Bordeaux? In programma: storia, incontri, natura e degustazioni di vini di Bordeaux!
Workshop e introduzione al vino a Bordeaux
Per bere il vino basta alzare il gomito. Per degustarlo è molto più sofisticato, ma basta essere iniziati! Durante i laboratori di degustazione del vino, imparate a osservare la bevanda, il suo colore, i suoi aromi, a indovinare la sua composizione, a padroneggiare l'arte dell'assemblaggio, della sommellerie o dell'abbinamento cibo-vino... Una guida di facile consultazione al mondo del vino.
Au Métropolitain: introduzione al vino senza mal di testa
Al Métropolitain, un'enoteca alla moda sul Cours d'Alsace-et-Lorraine, potrete scoprire il vino senza mal di testa. Il corso introduttivo è ideale per i principianti: si impara a degustare con occhi, naso e palato, a comprendere le etichette, a parlare come un professionista e ad abbinare i vini ai piatti. Il tutto davanti a buoni bicchieri e piccoli piatti sostanziosi.
Per saperne di più
- Le Métropolitain
- 49, Cours Alsace-et-Lorraine, Bordeaux
Château Pape Clément: una degustazione che risveglia i sensi
Allo Château Pape Clément, un Graves Grand Cru Classé a Pessac, il tour "Risveglio dei sensi" vi immerge in una straordinaria esperienza di degustazione sensoriale. Si tocca la terra, si annusa il profumo delle cantine, si osserva l'evoluzione del vigneto, si assaggiano le varietà d'uva una per una per comprenderne meglio gli aromi... e si termina con una straordinaria esperienza sonora, che mostra come il suono possa influenzare la nostra percezione del vino.
Per saperne di più
- Château Pape-Clément
- 216 avenue Dr Nancel Pénard, Pessac
Les Ateliers de Bacchus: Abbinamenti gastronomici e sorprese per il palato
In questo momento conviviale guidato da un enologo, si inizia con un laboratorio per risvegliare i sensi, per poi imparare le basi degli abbinamenti tra cibo e vino: colori, complementarietà, contrasti... Poi si passa alla degustazione! A voi la scelta: vino e formaggio, vino e cioccolato o abbinamenti su misura. Lo stesso vino può rivelare una sfaccettatura completamente diversa a seconda di ciò che si mangia con esso: è qui che avviene la magia.
Per saperne di più
- Les ateliers de Bacchus
- 61 rue Raymond Bordier, Bordeaux
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LO Wine: create il vostro vino a Bordeaux
In mezza giornata, Laetitia Ouspointour, enologa e fondatrice di LO Wine, vi porta dietro le quinte del vino di Bordeaux. Scoprirete cosa succede in vigna e in cantina, il ciclo dell'uva, la vinificazione, i vitigni e i loro aromi... Poi sarà il momento dell'assemblaggio: pipetta alla mano, comporrete la vostra cuvée, come un direttore d'orchestra del gusto. E ve ne andrete con la vostra bottiglia!
Per maggiori informazioni
- L.O Wine
- Workshop presso l'École Vatel
- 4, cours du Médoc, Bordeaux
Scuola del vino di Bordeaux: diventa il sommelier della casa
Impara a gestire la tua cantina, a decodificare le etichette per scegliere le bottiglie giuste, a decantare per sublimare gli aromi e a servire il vino secondo le regole dell'arte con gli accessori giusti... All'École du vin de Bordeaux, scoprirai tutti i segreti della sommellerie per stupire i tuoi ospiti. Che sia per una cena tra amici o per un'occasione speciale, saprete come onorare questa bevanda millenaria con eleganza e semplicità.
Scopri di più
- Scopri i laboratori (prenota qui)
- Ecole du Vin de Bordeaux - CIVB
- 3, cours du XXX Juillet, Bordeaux
