Etichette ecologiche ed etichette eco-responsabili a Bordeaux

Le etichette ecologiche ed eco-responsabili dei vigneti di Bordeaux

considerati la più grande e antica regione vinicola, sono impegnati da diversi anni nello sviluppo sostenibile e nell'ecologia. Molte etichette certificano questo impegno, ecco le più comuni:  

• HVE (Alto valore ambientale): Composto da tre livelli (di cui 3 è il migliore), questo approccio, diffuso nei vigneti di Bordeaux, identifica le aziende agricole che si impegnano a favore di una strategia rispettosa dell'ambiente. Più di 50 dei nostri membri sono impegnati in questo approccio!  
• Demeter : la certificazione Demeter viene rilasciata alle colture biodinamiche, cioè alle colture che considerano l'azienda agricola come un organismo vivente. Questa etichetta pone particolare attenzione al suolo e ad una produzione legata al territorio. Etichetta rilasciata a : Domaine de Chelivette
• Agricoltura biologica: i vini con l'etichetta francese AB devono rispettare la coltivazione della vite e la vinificazione biologica. 

Le etichette ecologiche ed eco-responsabili degli hotel di Bordeaux

È impossibile parlare di turismo sostenibile ed ecologico senza considerare l'impegno degli alberghi e delle strutture turistiche. Ci sono molte etichette e certificazioni, queste sono quelle che si possono trovare a Bordeaux: 

• Clé verte (chiave verde): La scelta di una struttura con il marchio Clé Verte garantisce la permanenza in una struttura che si preoccupa del suo impatto ambientale. Ciò include, ad esempio, la gestione dell'acqua e dei rifiuti e l'acquisto responsabile. Stabilimenti etichettati: Best Western Grand Hôtel Français, Zénitude Bordeaux Aéroport, All Suites Appart Bordeaux Sud Pessac, All Suites Appart Bordeaux Marne
• Ecolabel europeo : Questo marchio garantisce un alto livello di impegno da parte dello stabilimento, compresa la gestione complessiva, la riduzione del consumo di energia e dei rifiuti e molti altri criteri. Stabilimenti etichettati: Campanile Bordeaux Centre Gare Saint-Jean, Otellia, Hôtel Vatel, Hôtel Best Western Grand Hôtel Français
• Tourisme et Handicap : Questa etichetta di stato testimonia l'impegno del professionista a fornire un'accoglienza adeguata alle persone con disabilità. Distingue i 4 principali tipi di disabilità: motoria, visiva, uditiva e mentale. Stabilimenti etichettati: Hôtel Ibis Bastide, Inter-hôtel Apolonia Bordeaux Lac, Hôtel Vatel, Adagio Bordeaux Gambetta: Hôtel Ibis Bastide, Inter-hôtel Apolonia Bordeaux Lac, Hôtel Vatel, Adagio Bordeaux Gambetta 

Le etichette ecologiche e responsabilità ecologica dei ristoranti di Bordeaux

Se Bordeaux è famosa in tutto il mondo per i suoi vini, la regione è nota anche per la sua gastronomia. Molti ristoranti si sono impegnati in un approccio eco-responsabile. Ecco l'elenco delle etichette che puoi trovare nei ristoranti di Bordeaux: 

• Eco-table : Questo marchio, che identifica tre livelli di impegno, permette di scegliere ristoranti eco-responsabili. Stabilimento etichettato: Food du Goût
• Green Food Label : Questa etichetta si riferisce a ristoranti impegnati che utilizzano, ad esempio, prodotti biologici e locali. Stabilimenti etichettati: Food du Goût, Café Utopia, La Cuisine d’Hélène, e Le Prince Noir, il primo ristorante stellato in Francia ad ottenere l'etichetta! 
• Tourisme et Handicap : Ci sono molti ristoranti nella metropoli di Bordeaux che lavorano per rendere la città accessibile a tutti. Troverai l'elenco qui !  

Come avrai capito, la metropoli di Bordeaux ha adottato un approccio di sostenibilità e i professionisti del turismo stanno rafforzando i loro impegni. Ci sono quindi molte alternative per consumare in modo diverso, che vanno dall'alloggio al patrimonio locale e al contenuto dei nostri piatti. Essere un turista eco-responsabile a Bordeaux è possibile e ora hai davvero le chiavi in mano!