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©Cordeillan-Bages Relais & Châteaux
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Etichette ecologiche ed etichette eco-responsabili a Bordeaux

Chiave verde, agricoltura biologica, Ecolabel, etichetta verde... è difficile orientarsi tra tutte le etichette ecologiche per un turismo responsabile. Ti senti perso? Non preoccuparti, ecco la nostra guida ai marchi ecologici e al turismo eco-responsabile a Bordeaux e nella sua regione.

Le etichette ecologiche ed eco-responsabili dei vigneti di Bordeaux

considerati la più grande e antica regione vinicola, sono impegnati da diversi anni nello sviluppo sostenibile e nell'ecologia. Molte etichette certificano questo impegno, ecco le più comuni:  

  • HVE (Alto valore ambientale): Composto da tre livelli (di cui 3 è il migliore), questo approccio, diffuso nei vigneti di Bordeaux, identifica le aziende agricole che si impegnano a favore di una strategia rispettosa dell'ambiente. Più di 50 dei nostri membri sono impegnati in questo approccio!  
  • Demeter : la certificazione Demeter viene rilasciata alle colture biodinamiche, cioè alle colture che considerano l'azienda agricola come un organismo vivente. Questa etichetta pone particolare attenzione al suolo e ad una produzione legata al territorio. Etichetta rilasciata a: Château ClimensDomaine de Chelivette
  • Agricoltura biologica: i vini con l'etichetta francese AB devono rispettare la coltivazione della vite e la vinificazione biologica. 

Le etichette ecologiche ed eco-responsabili degli hotel di Bordeaux

È impossibile parlare di turismo sostenibile ed ecologico senza considerare l'impegno degli alberghi e delle strutture turistiche. Ci sono molte etichette e certificazioni, queste sono quelle che si possono trovare a Bordeaux: 

David Remazeilles
©David Remazeilles

Le etichette ecologiche e responsabilità ecologica dei ristoranti di Bordeaux

Se Bordeaux è famosa in tutto il mondo per i suoi vini, la regione è nota anche per la sua gastronomia. Molti ristoranti si sono impegnati in un approccio eco-responsabile. Ecco l'elenco delle etichette che puoi trovare nei ristoranti di Bordeaux: 

  • Eco-table : Questo marchio, che identifica tre livelli di impegno, permette di scegliere ristoranti eco-responsabili. Stabilimento etichettato: Food du Goût
  • Green Food Label : Questa etichetta si riferisce a ristoranti impegnati che utilizzano, ad esempio, prodotti biologici e locali. Stabilimenti etichettati: Food du Goût, Café Utopia, La Cuisine d’Hélène, e Le Prince Noir, il primo ristorante stellato in Francia ad ottenere l'etichetta! 
  • Tourisme et Handicap : Ci sono molti ristoranti nella metropoli di Bordeaux che lavorano per rendere la città accessibile a tutti. Troverai l'elenco qui !  

Come avrai capito, la metropoli di Bordeaux ha adottato un approccio di sostenibilità e i professionisti del turismo stanno rafforzando i loro impegni. Ci sono quindi molte alternative per consumare in modo diverso, che vanno dall'alloggio al patrimonio locale e al contenuto dei nostri piatti. Essere un turista eco-responsabile a Bordeaux è possibile e ora hai davvero le chiavi in mano! 

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